O que é preciso para trabalhar com alimentação?
21/01/2022Esta é a primeira pergunta que todo empreender deve fazer antes de trabalhar com alimentação. Existem alguns documentos importantes, veja quais são! Muitos pequenos empreendedores que iniciaram – ainda que de forma tímida – uma atividade no ramo da alimentação, durante a pandemia, hoje vislumbram a possibilidade de abrir oficialmente uma porta de trabalho. Seja…
O que você faz com as sobras do seu estabelecimento?
14/01/2022Será que você pode doar? Será que dá pra devolver no buffet do restaurante ou armazenar na geladeira? O que fazer com as sobras, afinal? Você sabe o que fazer com as sobras de comida do seu bar ou restaurante? Sabe se elas podem ser reaproveitadas? Sabe se podem ser doadas? Qual a forma correta…
A tecnologia das embalagens no mercado dos alimentos
07/01/2022Como a tecnologia das embalagens revoluciona o mercado e garante que mais saúde chegue à mesa dos consumidores? As embalagens que hoje, ajudam tanto ao industrial quanto ao agricultor a venderem os seus produtos, também podem ajudá-los a ampliar as margens de lucro, reduzindo as perdas e contribuindo para uma maior conservação do meio ambiente.…
Como a Consultoria Alimentar ajuda sua empresa a crescer?
29/12/2021A Consultoria Alimentar possui mais de 20 anos de atuação no mercado. Veja o porquê algumas empresas crescem tão rápido com a nossa consultoria e treinamento. Um novo ano começa e nem bem piscamos, 2022 já está batendo em nossas portas. Juntamente com ele, uma grande esperança de que tudo se renove e volte ao…
Consultoria Alimentar: Fim de ano é para relaxar e estudar
24/12/2021Época de festas é ideal para planejar sua carreira. Qual caminho você está seguindo e pensar se está feliz. Os cursos da Consultoria Alimentar abrem portas! Há quanto tempo você está na sua profissão? Em algum momento da sua vida, você já se perguntou se não há algo mais que lhe proporcione prazer em sua…
Como garantir a segurança alimentar durante as festas?
17/12/2021O período de festas é um momento de descontração e exige cuidados com os alimentos servidos. Veja como garantir a segurança alimentar nas confraternizações! Como toda boa festa de confraternização exige, não pode faltar carnes, pães, bolos e doces diversos, frutas, cervejas, champagnes, vinhos e claro, muita brincadeira e aquele clima que todo mundo espera…
A higiene e manipulação de alimentos e sua importância
10/12/2021Quer trabalhar com comida? Então, veja como garantir a higiene e manipulação de alimentos ao produzir, servir ou armazená-los em seu próprio negócio! Época de festas é momento de descanso e confraternização, mas muita gente aproveita para colocar as habilidades em dia e produzir doces, panetones e outros produtos caseiros de dar água na boca.…
Segurança Alimentar: Os tipos de auditoria prestados
03/12/2021Existem algumas auditorias na segurança alimentar e que geralmente uma Consultoria Alimentar presta. Veja quais as diferenças e como impactam ao seu negócio! Muitos negócios em plena atividade no mercado, por conta da correria do dia a dia, da rotina de trabalho ou da pouca experiência dos proprietários, incorporam em seus processos alguns vícios que…
Produzir queijos artesanais: veja os cuidados necessários!
26/11/2021Quer produzir queijos artesanais? Já produz? Então, dá uma olhadinha em tudo que você vai precisar!
Siga as normas de rotulagem dos alimentos e evite multas!
19/11/2021Uma grande empresa do setor de alimentos recentemente recebeu uma multa de mais de R$ 10 milhões, por desobedecer às normas de rotulagem. Saiba como evitar! Se você produz alimentos e deseja fidelizar consumidores no mercado, precisa estar atento quanto às normas de rotulagem dos produtos e verificar se estão de acordo com o que…