Como a Consultoria Alimentar ajuda sua empresa a crescer?
29/12/2021A Consultoria Alimentar possui mais de 20 anos de atuação no mercado. Veja o porquê algumas empresas crescem tão rápido com a nossa consultoria e treinamento. Um novo ano começa e nem bem piscamos, 2022 já está batendo em nossas portas. Juntamente com ele, uma grande esperança de que tudo se renove e volte ao…
Consultoria Alimentar: Fim de ano é para relaxar e estudar
24/12/2021Época de festas é ideal para planejar sua carreira. Qual caminho você está seguindo e pensar se está feliz. Os cursos da Consultoria Alimentar abrem portas! Há quanto tempo você está na sua profissão? Em algum momento da sua vida, você já se perguntou se não há algo mais que lhe proporcione prazer em sua…
Como garantir a segurança alimentar durante as festas?
17/12/2021O período de festas é um momento de descontração e exige cuidados com os alimentos servidos. Veja como garantir a segurança alimentar nas confraternizações! Como toda boa festa de confraternização exige, não pode faltar carnes, pães, bolos e doces diversos, frutas, cervejas, champagnes, vinhos e claro, muita brincadeira e aquele clima que todo mundo espera…
A higiene e manipulação de alimentos e sua importância
10/12/2021Quer trabalhar com comida? Então, veja como garantir a higiene e manipulação de alimentos ao produzir, servir ou armazená-los em seu próprio negócio! Época de festas é momento de descanso e confraternização, mas muita gente aproveita para colocar as habilidades em dia e produzir doces, panetones e outros produtos caseiros de dar água na boca.…
Segurança Alimentar: Os tipos de auditoria prestados
03/12/2021Existem algumas auditorias na segurança alimentar e que geralmente uma Consultoria Alimentar presta. Veja quais as diferenças e como impactam ao seu negócio! Muitos negócios em plena atividade no mercado, por conta da correria do dia a dia, da rotina de trabalho ou da pouca experiência dos proprietários, incorporam em seus processos alguns vícios que…
Por que cursar Boas Práticas para Manipulador de Alimentos?
12/11/2021Como o curso de Boas Práticas para Manipulador de Alimentos ajudará sua carreira? O mercado volta à normalidade e você pode fazer a diferença. Saiba como! Você que é nutricionista formado ou recém formado, engenheiro de alimentos, cozinheiro, ou que pretende empreender qualquer atividade no ramo da alimentação, já se perguntou se está devidamente preparado…
Saiba como registrar alimentos na Anvisa
05/11/2021Se você criou um novo produto, acredita no seu potencial de vendas mas não sabe como registrar alimentos na Anvisa para poder crescer, a gente pode te ajudar! Você que ama cozinhar e harmonizar sabores e ingredientes diversos, com certeza já teve uma dezena de ideias que poderiam ser comercializadas nas padarias e supermercados. Certamente…
Veja as alegações nutricionais permitidas e não permitidas
29/10/2021Há informações que não podem ser omitidas nem “disfarçadas” ao divulgar um alimento ou fazer a tabela nutricional. Saiba mais sobre as alegações nutricionais! Sabe aquela história de que “o produto é preparado com amor e carinho”, ou “não contém leite”, “não contém trigo”, ou ainda “sem corantes ou conservantes artificiais”? Pois então, estas alegações…
Cuidados com o palmito em seu estabelecimento!
22/10/2021Embora seja uma delícia, vale a pena prestar atenção com relação alguns cuidados com o palmito, para que não haja riscos de intoxicação. Saiba mais! Você gosta de palmito? Com certeza, já deve ter consumido muito em sua rotina. Pois fique sabendo que o palmito é bom para a saúde, é uma delícia, mas todo…
Como diminuir o desperdício de alimentos em restaurantes?
15/10/2021O desperdício de alimentos em restaurantes e outros estabelecimentos de comida é grave, porque compromete o negócio e aumenta os riscos de contaminação. O desperdício de alimentos em restaurantes é um problema grave que acomete à grande parte do segmento, encarecendo a operação, reduzindo a margem de lucro e aumentando os riscos de contaminação cruzada…