Empresas são autuadas e seus produtos retirados de circulação
06/11/2020A necessidade de uma Consultoria Alimentar é cada vez mais urgente no mercado. Qualidade e saúde na mesa dos consumidores e a certeza de um negócio mais próspero e sem surpresas. Leia: por Consultoria Alimentar Diversas empresas sofrem autuações surpresa da ANVISA a todo instante. Muitos empresários fazem vistas grossas às necessidades de manterem um…
Consultoria Alimentar e a consultoria de alimentos e treinamentos
11/02/2020por Consultoria Alimentar Você que montou recentemente um negócio no mercado de alimentação, sabia que a consultoria de alimentos e os treinamentos têm a função de tornar a empresa muito mais produtiva, destacada e qualificada na sociedade? É o que a Consultoria Alimentar faz por você. A Consultoria de alimentos e treinamentos tem esse foco:…
Consultoria de Alimentos: Como o clima pode afetar a qualidade do arroz na sua mesa?
06/08/2019Parece bobagem, mas o clima influencia bastante na qualidade de arroz e a Estufa tem boa participação nisso. Saiba mais! Um dos produtos que a nossa Consultoria Alimentar encontra com muitos problemas, às vezes é o arroz. É difícil entender em alguns casos como que o seu shelf-life na prateleira pode ser tão prejudicado por…
Tabela Nutricional é obrigatória por lei!
10/04/2019POR CONSULTORIA ALIMENTAR Todo empresário que pretende produzir, na ausência do cliente, alimentos embalados para venda é obrigado a ter e a fornecer a tabela nutricional. E esta, não pode ser obtida de qualquer forma na internet muito menos “de graça”. Não caia nessa. Trata-se de um documento muito sério, exigido por Órgãos de Fiscalização e…
A importância de um(a) nutricionista para o seu restaurante
14/03/2019Só na cidade de São Paulo existem 12,5 mil restaurantes com 52 tipos diferentes de cozinhas. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, são mais de 500 churrascarias, 250 restaurantes japoneses e 15 mil bares e lanchonetes. São Paulo é uma das maiores capitais gastronômicas do mundo, mas também uma das mais criteriosas em…
Alimentos inflamatórios e cuidados necessários com a saúde
26/10/2018Muitos alimentos que consumimos são inflamatórios e por sua vez, podem acarretar em uma série de doenças, mas nós os comemos e nem imaginamos o quão perigosos eles são. Veja quais são eles: por Consultoria Alimentar Muito embora as pessoas consumam com certa frequência, alguns alimentos são potenciais causadores de processos inflamatórios no corpo e…
Cuidados ao produzir ou comprar pães congelados
18/09/2018É importante prestar atenção quanto ao preparo da massa e também quanto ao prazo de validade, sem contar a utilização dos fermentos certos. Há de se respeitar principalmente as normas dos órgãos competentes. Muita coisa precisa ser feita, antes de tirar o pãozinho do forno e levá-lo a qualquer balcão, mas calma: a nossa equipe…
“Fábio” quase perdeu R$ 100 mil em S. Paulo por descumprir a Lei
06/09/2018Tudo por causa da falta de uma assessoria competente na hora de montar um negócio próprio de carnes. Confira esta história: por Consultoria Alimentar por Consultoria Alimentar Por que você investiria tanto dinheiro, tempo e energia em um negócio próprio, só para correr o risco de perder tudo depois por não seguir a Lei? Você…