Avaliação e qualificação de fornecedores: Como qualificar um fornecedor de comida ou bebida?
15/03/2019por Consultoria Alimentar Ao se montar um negócio de comida e bebida, é necessário saber com quais fornecedores se pode contar. No entanto, como aferir a qualidade deles? O que representa essa qualidade, afinal? Segundo a NBR ISO 9000:2005, “qualidade é um grau no qual um conjunto de características inerentes satisfaz a requisitos”. E quais…